Рецепт горбуши в духовке с морковью, луком, майонезом, сметаной, лимонным соком и зеленью петрушки. Рыбу нарезают на порционные кусочки, солят, перчат и сбрызгивают лимонным соком. Затем смешивают майонез, сметану, соль, перец и зелень петрушки, заливают рыбу и оставляют на 30 минут. Лук и морковь обжаривают на сковороде, затем выкладывают в форму для запекания, сверху выкладывают рыбу и запекают в духовке на 30 минут при температуре 200 градусов.